03.08.18 GELIOS-PLUS.RU — Закручивать банки с вареньем специальными крышками можно, но можно просто закрыть их обычно. Виды крышек для закрутки смотрите ниже. На первом фото - не желательные (но многими используются), а на втором - нужные для сладенького богатства в баночке.
Можно ли закручивать банки с вареньем какими крышками
крышки для варенья
А теперь узнаем, как подготовиться к зиме максимально вкусно (и не дорого). В супермаркете такие баночки продаются с наценкой 700% (жуть), а мы сделаем домашние заготовки за день. Потратим время, зато сохраним надолго витамины и - денежки.

Варенье за ​​пять минут! И все витамины - в баночках!

варенье малина 5 минутВ наше безумное время, когда времени не хватает ни на что, когда и мамы, и бабушки работают, хочется варить варенье очень быстро, не тратя много времени. А главное, чего хочется еще больше, сохранить как можно больше витаминов для своей семьи в этих закрутки. Именно поэтому Вкуснятина (Smakotainfo.com) представляет этот рецепт варенья за пять минут , который подойдет для любых ягод. Источник: сайт Когдата.


Вкуснятина гарантирует непревзойденный результат для таких ягод, как вишня, смородина, малина и клубника.

Рецепт приготовления варенья за 5 минут
Ягоды - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Лимонный сок - 4 ст.л. (До вишен добавлять не надо).

Берем зрелые ягоды. Промываем их под подою, просушиваем на рушнике. Если это вишня, то надо достать косточки.
Засыпаем ягоды сахаром и отправляем на всю ночь в холодильник.

Утром, когда вы проснулись, поставьте ягоды на маленький огонь. Надо помешивать, желательно деревянной ложкой.
Когда вся эта вкуснятина закипит, начнет немножечко булькать. Надо влить в нее лимонный сок. Теперь проварим еще 5 минут. Затем варенье (горячее) разливаем в стерилизованные банки, желательно с крышками, которые закручиваются. Крышки кипятим в воде. А вот банки - можно и в микроволновке, пока варенье будет закипать. Закрученные банки переворачиваем вверх дном, закутываем, например в плед, на несколько часов.

Такие закрутки легко сохраняются в пределах городской квартиры. Даже без холодильника.

Поделитесь этим рецептом со молодыми хозяйками. Они вам за это будут благодарны! А зимой вместе пить чай с душистым вареньем.

Вишневое варенье особое

Нет ничего вкуснее зимой, чем вкусное, ароматное вишневое варенье с чаем. Вишня уже поспела, поэтому сегодня мы с вами будем готовить особое вишневое варенье с довольно простым и быстрым рецептом.

Вишневое варенье особенное - ингредиенты
Вишня - 1 кг (без косточки).
Сахар - 1 кг.

Вишни перебираем, хорошо моем, просушиваем, вынимаем косточки, значим и перемалываем на мясорубке.

Перекладываем перемолотый вишню в ВЫСОКУЮ кастрюлю, добавляем сахар, ставим на средний огонь, периодически помешивая доводим до кипения. Огонь не убавляем, варим 7 минут от начала сильного «бурление», постоянно помешивая деревянной ложкой с длинной ручкой.
Если вишня очень сочная, а вы хотите густая варенье, варим добавляем еще 5-10 минут варки. Если хочется густого повидла, увеличиваем время варки еще на 10 минут.

*** Внимание! Варенье будет сильно кипеть и брызгать, поэтому стоит защитить руку перчаткой и длинным рукавом, или же завязать на кастрюлю марлю, в середине прорезать отверстие для ложки и таким образом помешивать.

Горячее варенье разливаем по стерильным банкам, герметично закрываем металлическими крышками.

Приятного аппетита!

Клубничный джем

джем из клубники 5 минут рецептКлубничный джем приготовленный с загустителем на основе яблочного пектина, это невероятный десерт, который можно есть даже зимой. Такой джем очень легко и очень быстро можно приготовить в домашних условиях, поэтому рекомендуем вам записать этот замечательный рецепт.

Необходимые продукты для приготовления клубничного джема
Клубника - 1,2 кг.
Сахар - 600-700 г.
Загуститель на основе пектина - 1 пакетик.

Приготовление клубничного джема
1. Клубнику тщательно моем и удаляем плодоножки.
2. В блендер кладем частями клубнику и тщательно перебиваем.

3. Полученную смесь переливаем в емкость, ставим на плиту и доводим до кипения. Добавляем все пакетик загустителя.
4. Тщательно все перемешиваем и ставим обратно на плиту. Доводим до кипения и всыпаем сахар.

5. Доводим до кипения и готовим 5 минут, обязательно помешивая.
6. Готовый джем в горячем виде переливаем в стерилизованные банки и закручиваем крышками.

7. Кроме загустителя, который я использовала можно взять «желфикс», «Агар-Агар», они также на основе яблочного пектина. Сахар берем по вкусу, если любить очень сладкое, тогда берем 700-800 г сахара, если умеренно сладкий джем тогда 600 г будет достаточно.
Клубничный джем готов.

Админ спрашивает: эта страница Можно ли закручивать банки с вареньем? дала ответ на ваш вопрос? Дата 03.08.18
Да, спасибо Нет, не то! Дополнить
Продолжение на этих трёх страницах, откроются в новой вкладке: